Autofagia e jejum: o que a ciência realmente diz
Poucos temas ligados ao jejum intermitente geram tanto entusiasmo quanto a autofagia. A promessa circula em vídeos e posts com ares de descoberta definitiva: jejuar por um número específico de horas ativaria uma faxina celular capaz de rejuvenescer o organismo. A ciência conta uma história mais interessante e bem mais cautelosa do que essa. Na…